Меню

Saucisse grillée, sauce tomate au curry et frites

Poêlon de pommes de terre râpées, Munster, crème fraîche et lardons

(version végétarienne disponible)

Wiener Schnitzel - Escalope de veau panée, frites, confiture de groseilles et salade verte

Salade Mixte Alsacienne

Salade verte, cervelas du Maître Charcutier HERRMANN, œuf dur, emmental râpé et tomate

Paire de knacks du Maître Charcutier HERRMANN, frites et salade

Escargots à l'alsacienne

Salade Mixte Alsacienne

Salade verte, cervelas du Maître Charcutier HERRMANN, œuf dur, emmental râpé et tomate

Faux filet de boeuf Simmental à l'échalote ou beurre maître d'Hôtel, frites et salade verte

Émincé de volaille à la crème et aux champignons de Paris, frites

Tourte au canard de la « Ferme Lechner », salade verte

Käsespätzle à la crème de munster, champignons de Paris

Käsespätzle à la crème de munster, champignons de Paris avec lardons

Cordon Bleu de volaille, frites

Cordon Bleu de volaille, sauce crème aux champignons de Paris et frites

Cordon Bleu de volaille, sauce crème aux champignons de Paris, gratiné au Munster et frites

Le «Schloss» Burger, frites et salade verte

Véritable steak de boeuf "Angus", Bun toasté du boulanger, confit d'oignons, Cheddar, cornichons et tomate.
Sauce maison au choix : Tartare ou BBQ.
Supplément :
- Steak haché 3,00 €
- Cheddar 1,00 €
- Bacon 1,00 €

Traditionnelle

Gratinée

Munster

Champignons

Champignons gratinée

Chèvre et miel

Menu Enfant

Steak haché ou paire de knacks, frites ou spaetzle + 1 boule de glace au choix

Munster au cumin affiné à l'ancienne

Entièrement fait main sur des planches en bois de sapin

Kouglof glacé

Coeur fondant au chocolat

Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar

Dame Blanche

Glace vanille, sauce chocolat maison et chantilly

Café ou chocolat liégeois

Glaces et sorbets

Vanille, chocolat, citron, café, caramel beurre salé, pistache, fraise ou framboise.

Arrosée à l’eau de vie au choix

Framboise, marc de Gewurztraminer, poire Williams ou mirabelle.

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Supplément chantilly